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连日来，湖州市持续开展高考考前食品安全监督检查，全力守护师生们舌尖上安全。截至目前，共出动528人次，对考生集中用餐的25家学校食堂、3家酒店、1家集体用餐配送单位全覆盖检查，同时检查校园周边食品经营单位227家，食品安全总体情况良好。

在湖州吴兴高级中学食堂，吴兴区市场监管局执法人员现场开展全面风险隐患排查，对食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节进行重点检查。另外，现场开展食品快速检测12批次，对农药残留、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫等项目进行重点检测，检测结果均为阴性。

“为了让考生在考试期间吃得安心、放心，我们将对全市各高考供餐单位食品安全保障工作落实情况进行巡查督导，并结合智能‘阳光厨房’进行线上巡查，为高考期间考生饮食安全进行全方位、全过程的保驾护航。”湖州市市场监管局相关负责人介绍，高考期间，湖州市各区县还将安排监管人员对各高考供餐单位进行驻点监管，指导学校食堂、酒店、集体用餐配送单位严格落实食品安全各项管理制度，严格把关食品原材料采购进货查验、索证索票和台账登记，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》，确保做到洗净、烧熟、煮透；严禁经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。